पीआरटी कॉलेज आफ नर्सिंग में आहार एवं पोषण विज्ञान संबंधी कार्यक्रम का हुआ आयोजन
अनूपपुर
पंडित रामगोपाल तिवारी कॉलेज आफ नर्सिंग अनूपपुर में आज दिनाँक 21 नवंबर को नर्सिंग के विद्यार्थियों की जागरूकता के लिए आहार एवं पोषण विज्ञान संबंधी प्रयोगात्मक गतिविधी का आयोजन किया गया। इसके अन्तर्गत लिक्विड, साफ्ट एवं थेरेप्युटिक डाइट संबंधी प्रयोगात्मक गतिविधि का आयोजन, बी.एस.सी. नर्सिंग के विद्यार्थियों द्वारा आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य विद्यार्थियों को विभिन्न प्रकार की बिमारियों में अलग-अलग डाइट प्लान का प्रयोग, महत्व, कैलोरी संतुलन व पोषक तत्वों के महत्व को समझाना था। कार्यक्रम के आरंभ में महाविद्यालय के आहार एवं पोषण विज्ञान विभाग के प्राध्यापक सुश्री दोहिता सोनवानी ने न्यूट्रीशियन के महत्व, सिद्धान्त एवं भोजन में उपयोगी बिटामिन्स, पोषक तत्वों एवं कैलोरी की विस्तृत जानकारी प्रदान की। विद्यार्थियों के द्वारा महिलायों के गर्भवस्था, हाइपर टेंशन, मोटापा ,एनीमिया एवं क्षय रोग इत्यादि बीमारियों में आवश्यकता के अनुरूप लिए जाने वाले भोजन को अपनी इस गति विधि में प्रदर्शित किया गया। फल,हरी सब्जी,अंकुरित अनाज, दूध ,प्रोटीन, विटामिन्स तथा मिनरल्स के सस्ते स्रोतों का उपयोग किस तरह से किया जाय इसको विद्यार्थियों ने बहुत बेहतर ढंग से प्रदर्शित किया। विद्यार्थियों के द्वारा डाइट प्लान को प्रतिदिन कब-कब ,कैसे व कितनी मात्रा में लागू किया जाना है, इसकी विस्तृत जानकारी दी गई।
प्रतिभागियों ने निर्णायकों के सवालों का सटीक जवाब देकर उन्हें प्रभावित कर दिया।इस गतिविधि के दौरान पीआरटी ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस अनूपपुर के संचालक डॉ. देवेन्द्र कुमार तिवारी, चेयरमैन उमेश कुमार तिवारी, प्राचार्य एस के तिवारी की उपस्थिति में निर्णायक और प्रेक्षक के रूप शासकीय नर्सिंग कालेज के प्राध्यापक सुधा मरावी, शासकीय तुलसी महाविद्यालय से रसायन शास्त्र के प्राध्यापक डॉ दिवाकर एवम वनस्पति शास्त्र के प्राध्यापक संजीव द्विवेदी उपस्थित रहे। इसके अलावा विद्यार्थियों के उत्साहवर्धन के लिए विशेष आमंत्रित अतिथियों के रूप में शासकीय तुलसी महाविद्यालय से प्राध्यापक डॉ. देवेन्द्र बागरी, डॉ. ज्ञान प्रकाश पाण्डेय ,डॉ सहवाज खान एवं डॉ. पूनम धांडे ने उपस्थिति दी। प्रेजेंटे के दौरान अतिथियों के द्वारा विद्यार्थियों से आहार व पोषण संबंधी प्रश्न भी पूछे गए। इस अवसर पर कालेज के प्राध्यापक सविता सोनी, रणविजय शाही, रवि त्रिपाठी,सुश्री संगीता टंडिया, लक्ष्मी साहू ने उपस्थित रहकर प्रतिभागियों का हौसला बढ़ाया।